Kurkuma

150 din.

Kurkuma je aromatični koren iz porodice đumbira i odličan je dodatak u pripremi svih orijentalnih jela. Pored blage arome, daje i egzotičnu žutu boju svakom jelu. Ovaj koren

je veoma lekovit pa se njime pripremaju razni napici, tonici i cajevi.

Poreklo – Indija, sušeni, mleveni koren, neto 45 gr.

Praktično pakovanje – Praktični dizajn pakovanja.
Zaštićena atmosfera – Pakovano u zaštićenoj atmosferi.
No GMO – Svi proizvodi su Bez GMO

Dodatni Info

Ovaj izrazito žuti začin postoji više od 2000 godina. Kurkuma se smatra glavnim začinom u Indiji, Kini i na Bliskom Istoku. Kao i kod većine članova porodice đumbira, kurkuma ima pikantni ukus. Ključni je sastojak indijskih, arapskih i tajlandskih karija.
Šafran se često zamenjuje kurkumom, jer je kurkuma mnogo jeftinija.
Jaka žuta boja obično se koristi za senf i mnoge druge komercijalne prehrambene proizvode kao što su: sirevi, pića, sladoled, mešavine za kolače, sok od pomorandže, želatina i slično.
Istraživanje određenih jedinjenja sadržanih u kurkumi pokazalo je da ima neka anti-gljivična, antibakterijska i možda antiinflamatorna svojstva.