Biber

150 din.

Biber je jedna od najznačajnijih začinskih biljaka i zastupljena je u svim svetskim kuhinjama. Mleveni crni biber jelima daje pikantnost a osim toga je i veoma lekovit. Ima široku primenu i univerzalan je zacin za supe, sosove, salate, variva i dr.

Poreklo – Vijetnam, crni, sitno mleven, neto 35 gr.

Praktično pakovanje – Praktični dizajn pakovanja.
Zaštićena atmosfera – Pakovano u zaštićenoj atmosferi.
No GMO – Svi proizvodi su Bez GMO

Dodatni Info

Biber je broj jedan začin u svakoj kuhinji.
Postoji u zelenoj, crnoj, crvenoj i beloj boji, ali sve potiče od iste biljke. Boja je povezana s tim koliko je zrno zrelo i način na koji je obrađen.
Poreklom je iz Indije i raste kao visoka loza sa zrnom bibera u cvetu.
U kuvanju se koristi više od 2000 godina!
Biber su u prošlosti uglavnom jeli bogati, jer je bio veoma skup. Trgovci su napravili začinske puteve iz Indije u Evropu i često bi se borili oko njih. U srednjem veku čovekovo bogatstvo merilo se prema količini bibera koju poseduje. Rimljani bi čak tražili biber kao otkupninu prilikom opsada gradova.
Kada stoji na otvorenom biber gubi ukus i aromu, pa je najbolje da se drži u hermetički zatvorenoj posudi.
Razmislite o upotrebi celog zrna bibera i mlevenju neposredno pre upotrebe da biste zadržali ukus i obavezno dodajte ga jelu pred kraj kuvanja.